Close
Après deux années d’un travail titanesque, le lieu renaît. La Rôtisserie du Bois Noir n’est plus seulement un restaurant, mais une expérience complète, une invitation à voyager en Provence tout en restant au cœur du Valais.
Cuisine provençale raffinée dans un cadre authentique. Les cuisiniers de la Rôtisserie du Bois-Noir mettent à l’honneur les produits du terroir avec créativité et passion, dans une approche de « cuisine de mémoire » qui réveille les souvenirs d’enfance et célèbre le goût des choses vraies.
Ici, chaque assiette raconte une histoire : celle des saisons, des producteurs locaux, des recettes transmises et réinventées avec finesse. Les cuissons à la rôtisserie diffusent des parfums chaleureux, les herbes de Provence viennent souligner les saveurs, et les produits sont travaillés avec respect pour en révéler toute la richesse.
Cinq chambres, cinq univers, toutes inspirées par la douceur de la Provence. Chacune a son identité, avec des matériaux naturels, des teintes chaleureuses et une décoration soignée qui mêle pierre, bois et lumière.
Les espaces sont pensés pour offrir calme et confort, avec une literie de qualité, des salles de bain élégantes et une atmosphère reposante. Chaque détail est travaillé avec simplicité et goût pour créer un lieu accueillant, authentique et agréable à vivre.
Plus qu’un hébergement, c’est un refuge où l’on vient se détendre et profiter pleinement du cadre, dans un esprit à la fois chaleureux et raffiné.
Mariages, séminaires,
anniversaires ou célébrations privées…
Dans ce cadre provençal d’exception, la Rôtisserie du Bois Noir offre un décor unique où chaque événement prend une dimension particulière. Notre équipe vous accompagne à chaque étape, avec passion, précision et sens du détail, afin de créer une expérience sur mesure, fidèle à vos envies.
Des premiers préparatifs jusqu’aux derniers instants partagés, tout est pensé pour sublimer votre réception : une cuisine authentique et généreuse, des espaces chaleureux, une atmosphère élégante et conviviale.
Ici, chaque moment devient une parenthèse hors du temps, et chaque événement un souvenir gravé pour longtemps.
Route Cantonale 4, 1890 St-Maurice, Suisse
Mercredi au Samedi : 11h00-23h00
Dimanche : 12h00–13h30
Copyright © Rôtisserie du Bois-Noir
